A.维生素A过量B.维生素A缺乏C.维生素B2缺乏D.维生素B1缺乏E.烟酸过量患者眼结膜和角膜上皮组织变性、……

单项选择题可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）

A.红细胞转酮醇酶活力系数
B.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C.脱氧尿嘧啶抑制试验
D.红细胞溶血试验
E.相对剂量反应试验

单项选择题维生素B1缺乏可产生（）

A.癞皮病
B.恶性贫血
C.眼干燥症
D.克山病
E.脚气病

单项选择题供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素B₁
C.叶酸
D.维生素B₁₂
E.维生素K

单项选择题活性最高的维生素E是（）

A.α-T
B.β-T
C.γ-T
D.δ-T
E.α-TT

单项选择题维生素D的良好来源是（）

A.猪肉
B.水果
C.海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油
D.人奶和牛奶
E.绿色蔬菜