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单项选择题

A.先洗后切,旺火快炒B.先切后洗,小火慢炒C.先切后洗,旺火快炒D.先洗后切,小火慢炒E.切碎后浸泡可保持蔬……

可保持蔬菜中的微生素的烹调方法是()

A.先洗后切,旺火快炒
B.先切后洗,小火慢炒
C.先切后洗,旺火快炒
D.先洗后切,小火慢炒
E.切碎后浸泡

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