A.早熟种（伏苹）B.中熟种（早秋苹）C.晚熟种（晚秋苹）
单项选择题薤实菜中芝，仙圣之所嗜。——宋代张耒《种薤》此处薤指的是（）
A.竹笋B.百合C.荠菜D.藠头
单项选择题鸭梨属于（），果肉细脆，石细胞少，品质佳且耐储藏，不需后熟即可食用。
A.秋子梨系统B.白梨系统C.砂梨系统D.洋梨系统
单项选择题果蔬的呼吸作用对受伤果蔬原料本身有保护作用的是（）
A.有氧呼吸B.无氧呼吸C.愈伤呼吸D.呼吸跃变
单项选择题根据酸碱体质平衡原理，大部分果蔬原料属于什么类食物？（）
A.生理酸性食物B.生理碱性食物C.生理中性食品食物D.绿色食物
单项选择题下列哪种水果的石细胞比较多？（）
A.苹果B.梨C.桃子D.葡萄
