判断题健康生活方式的测定与评估时,工作人员应耐心诱导被调查者回答问题。
判断题维生素C摄入量为10mg d时,不仅可预防坏血病的发生,并且使机体有足够的储备。
判断题生理盲点的变化对判断人体维生素A的缺乏程度是一个较灵敏的指标。
判断题维生素C的吸收同膳食摄入量有关,摄入量越高则吸收量也越高。
判断题皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的标准。
判断题标准量床或量板用于年龄在2岁以下的婴幼儿体格发育测量指标的测定。
判断题为改善膳食蛋白质质量,在膳食中应保证一定数量的优质蛋白质。
判断题一般从事中等体力劳动或身体活动水平中等的成年女性,其每日的能量需要量约为2700kcal。
判断题温度对血样中某些成分的影响极大,如血清在38℃放置2h,维生素C即被破坏。
判断题血浆的分离比血清快且量多。
判断题血液样品包括指血、耳垂血、足跟血、静脉血、眼眶取血等。
判断题做氮平衡实验时实验期间收集的粪便应加入适量0.05mol/L硫酸后保存。
判断题肩胛下角皮褶厚度的测量时测试人员需用油笔标出左肩胛下角位置。
判断题粪便的收集可分为常规粪便标本和浓缩粪便标本的收集。
判断题婴幼儿体重测量以kg为单位,记录到小数点后一位。