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麻花的能量为525kcal/100g,10岁男孩每日能量推荐摄入量是2100kcal,麻花的硫胺素为0.05mg/100g,10岁男孩每日硫胺素的RNI是0.9mg,经计算,麻花的能量密度和INQ分别为( )。

A.05mg/100g,10岁男孩每日硫胺素的RNI是0.9mg,经计算,麻花的能量密度和INQ分别为(
B.0.15
B.0.25
C.0.224
D.0.056
E.0.20%


【参考答案】

BC
能量密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量,INQ=营养素密度/能量密度,能量密度=一定量食物提供的能量值能量推荐摄入量。
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