PCA培养基和WLN培养基的培养温度分别为（）。……

单项选择题无菌室紫外灯配置要求为（）。

A.30W/10-15m²
B.30W/10-20m²
C.20W/10-15m²
D.20W/10-20m²

单项选择题下列不属于啤酒有害微生物分类的是（）。

A.必然啤酒有害菌
B.指示性微生物
C.选择性微生物
D.间接啤酒有害菌

单项选择题麦汁充氧所使用的无菌空气中的杂菌总数允许检出值标准为（），超过此标准不合格。

A.≤10个/100ml
B.≤50个/100ml
C.≤100个/100ml
D.不得检出

单项选择题非纯生啤酒压缩气杂菌总数（扩培除外）检测最低频次为（）。

A.1次/批/线
B.1次/天/线
C.1次/周/线
D.1次/月/线

单项选择题清酒（非纯生）中杂菌总数允许检出值标准为（），超过此标准为不合格。

A.≤10个/100ml
B.≤50个/100ml
C.≤100个/100ml
D.不得检出