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问答题

简答题 请简述食品安全风险评估制度主要重点

【参考答案】

国家建立食品安全风险评估制度,运用科方法,根据食品全风险监测信息学数据以及有关信息,对食品食品添加剂,食品相关产品中生物、化性和物理性危害因素进行了风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用,采集样......

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