（1）浇钢操作上，应保持注流为光滑的圆流，防止散流； （2）采用滑动水口，更准确调节水口流量； （3）钢包-中包采用长水口保护，中包－结晶器采用浸入式水口保护，并吹氩密封，隔绝空气； （4）对于小方坯敞开浇注，中包－结晶器可采用气体保护，防止二次氧化； （5）中包、结晶器采用保护渣隔绝空气，防止钢水吸氧。
问答题中间包采用挡渣墙和坝的目的何在？
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