A.冷藏，4B.冷藏，2C.冷冻，3D.冷冻，5鱿鱼丝（）保存（）天。……

单项选择题猪皮丝（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷藏，5
C.冷冻，4
D.冷冻，5

单项选择题干蒸牛肉烧麦（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷冻，5
C.冷藏，3
D.冷冻，3

单项选择题荷叶糯米鸡（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷藏，3
C.冷冻，5
D.冷冻，4

单项选择题蟹子烧麦（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷藏，5
C.冷冻，4
D.冷冻，5

单项选择题鲍汁鲜竹卷（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷藏，3
C.冷冻，4
D.冷冻，5

单项选择题瑶柱丝（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷冻，5
C.冷藏，3
D.冷冻，3

单项选择题点心芋头（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷冻，5
C.冷藏，5
D.冷藏，3

单项选择题泡发腐竹（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷藏，5
C.冷冻，5
D.冷藏，3

单项选择题切割鲜龙骨（）保存（）天。

A.冷冻，3
B.冷藏，4
C.冷冻，5
D.冷冻，4

单项选择题粥底用腐皮（）保存（）天。

A.冷冻，5
B.冷冻，4
C.冷藏，5
D.冷藏，4

单项选择题瘦肉粒（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷冻，4
C.冷藏，5
D.冷冻，5

单项选择题调和瘦肉（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷藏，5
C.冷冻，4
D.冷冻，5

单项选择题叉烧肉片（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷藏，5
C.冷冻，4
D.冷冻，5

单项选择题豉汁排骨（）保存（）天。

A.冷藏，4
B.冷藏，5
C.冷冻，4
D.冷冻，5

单项选择题开铺程序中：准备煎岗的工具和物料，营业前（）分钟打开扒炉。

A.5
B.10
C.15
D.20