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单项选择题

A.具有羟基B.具有苯环结构C.能与蛋白质反应D.具有抗氧化作用单宁能够鞣革是因为()。……

单宁能够鞣革是因为()。

A.具有羟基
B.具有苯环结构
C.能与蛋白质反应
D.具有抗氧化作用