简答题 简述商品呼吸作用如何影响商品质量？

【参考答案】

商品呼吸作用是指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物质产生热能，维持其本身的生命活动的现象。其中呼吸作用分为有氧呼吸和缺氧呼吸两种类型。
1.缺氧呼吸产生的酒精如果过多会促使有机细胞中毒死亡，其结果是使粮种发芽率降低、果实和蔬菜腐烂等现象；
2.呼吸作用消耗有......

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