（1）育肥家畜等级； （2）屠宰家畜与胴体等级； （3）家畜等级标准的应用。
问答题影响肉类产品消费的主要因素有哪些？
问答题畜牧生产单位多样性的特征是什么？
名词解释什么是禽肉加工制品; 禽肉加工制品名词解释定义是什么?
填空题畜产品主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）八大类。
名词解释什么是畜牧类农产品; 畜牧类农产品名词解释定义是什么?
