问答题

简答题简述细胞膜的结构与功能。

【参考答案】

细胞膜是包裹在整个细胞最外层的薄膜，又称质膜。
主要是由脂质、蛋白质和糖类构成。
脂质分子可分头、尾两部分，头部是极性基团，尾部是非极性基团，因为磷脂分子之间夹有胆固醇，从而保证了脂质双分子层的流动性。
细胞通过单位膜进行物质、能量与信息的交换与传递。
细胞膜也是生物膜的基本结构。

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