A.酮类 B.醛类 C.醚类 D.麝香类
单项选择题植物型天然香料已约有1500种，也被商品化的大约有（）种。
A.几种 B.几十种 C.几百种 D.一千多种
单项选择题根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。
A、香型 B、用途 C、颜色 D、形态
单项选择题泡花碱也叫（）。
A.水玻璃 B.滑石粉 C.钛白粉 D.轻质碳酸钙
单项选择题来自石油化工原料的主要合成香料中（）。
A.芳香族 B.萜类 C.合成麝香 D.醇类
单项选择题下流而属于植物性天然香料的提取方法是（）。
A.重结晶 B.吸收法 C.浸提法 D.压榨法
