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单项选择题

A.一般用中火或武火B.麦麸撒布要均匀C.翻炒要迅速D.麦麸先炒至灵活状态再投药E.炒至火候及时筛去麦麸下列各……

下列各项,不属于麸炒法操作的是()

A.一般用中火或武火
B.麦麸撒布要均匀
C.翻炒要迅速
D.麦麸先炒至灵活状态再投药
E.炒至火候及时筛去麦麸

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