A.牛奶乳脂比重较小，一般分布在牛奶的上层B.未经搅拌采集的奶样会导致测出的乳成分偏高或偏低C.挤出的牛奶储存……

多项选择题奶牛生产性能测定，也叫DHI（dairy herd improvement）也称牛奶记录系统。其测定的性状主要有（）

A.产奶量
B.乳脂率、乳蛋白率、乳糖
C.干物质
D.体细胞数

多项选择题生鲜异常乳可分为（）

A.生理性异常乳
B.化学性异常乳
C.微生物性异常乳
D.病理性异常乳

多项选择题生鲜乳的质量感官鉴定主要是看牛乳（）

A.是否有异常气味
B.是否色泽正常
C.是否有大量杂质和凝块

多项选择题挤奶设备用后清洗方式包括（）

A.预冲洗
B.碱洗
C.酸洗
D.手工清洗

多项选择题挤奶设备用后碱洗，碱洗的条件为（）

A.碱洗温度41℃~75℃
B.碱洗时间循环酸洗5-8min
C.碱洗PH值11.5
D.碱洗后不用再水洗

多项选择题挤奶设备用后酸洗，酸洗的条件为（）

A.酸洗温度35℃~46℃
B.酸洗时间循环酸洗5min
C.酸洗PH值3.5
D.酸洗后不用再水洗

多项选择题奶牛TMR日粮加工对时间和含水率的要求是（）

A.时间3-5min
B.时间3-10min
C.含水率50%
D.含水率60%

多项选择题奶牛TMR日粮加工投料程序是根据配方遵循原则是（）

A.先干后湿
B.先精后粗
C.随意添加
D.先轻后重

多项选择题奶牛TMR饲喂技术要求对泌乳奶牛分群饲养，牛群可分为（）

A.泌乳早期群
B.泌乳中期群
C.泌乳后期群
D.育成牛期群

多项选择题TMR饲养技术在奶牛生产中的使用有利于（）

A.发挥其产乳性能
B.提高其繁殖率
C.保证后备母牛适时开产
D.控制疾病发生

多项选择题下列哪些属于牛奶中的外来物质（）

A.乳蛋白
B.抗生素
C.杀虫剂
D.清洗剂和氧化剂

多项选择题在正常的饲养条件下，正确和熟练的挤奶技术能（）

A.充分发挥奶牛的产奶潜力
B.获得量多质好的牛奶
C.可防止乳房炎的发生
D.提高奶牛采食量

多项选择题干奶期可延长到70-75天的奶牛是（）

A.低产母牛
B.老龄母牛
C.健壮母牛
D.体弱母牛

多项选择题干奶后的母牛在管理上应（）

A.注意观察乳房的变化和母牛的表现
B.加强卫生护理
C.保持圈舍卫生
D.每日要适当的运动
E.做好保胎防流工作

多项选择题奶牛营养体况评分在理想体况时（）

A.能够正常发挥产奶性能
B.减少产科疾病发生
C.降低消化系统疾病发生