名词解释

盐析

【参考答案】

向含有待测组分的粗提取液中加入高浓度中性盐达到一定的饱和度，使待测组分沉淀析出的过程。

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问答题比较下列化合物的碱性强弱

问答题用化学方法区别下列化合物：Labat反应A（+）B（-）C（-）；Edmeson反应A（-）B（+）C（-）

问答题用化学方法区别下列化合物：FeCl3反应A（-）B（-）C（+）；Molish反应A（+）B（-）C（-）

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单项选择题挥发油的（）往往是是其品质优劣的重要标志。

A.色泽
B.气味
C.比重
D.酸价和酯价