判断题食品实行的“四隔离”包括成品与半成品的隔离。
判断题地毯吸尘的最佳方法是使用吸尘器。
判断题在中、小型饭店的酒吧中,领班又可分为服务领班和调酒领班。
判断题酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。
判断题吧台的台面宽度一般在0.5米—0.75米之间。
判断题酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。
判断题BlackRussian是由1.5oz伏特加和0.5oz咖啡蜜酒以兑和法调制而成的。
判断题CubaLibre的装饰物是青柠角。
判断题碳酸类饮料包括咖啡甘露、柠檬汁、橙汁。
判断题茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。
判断题加入杜松子与香料发酵而成的酒是荷式金酒。
判断题黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。
判断题标有“Blancdeblanc’’的香槟酒是用Chardonnay葡萄酿造的。
判断题白葡萄酒只能用白葡萄酿造。
判断题饮料按照是否含有酒精可分为酒精饮料和软饮料。