A.蛋白质B.氨基酸C.谷氨酸D.脯氨酸（）是烟草主要的化合物之一，与烟草的品质关系很大。……

单项选择题旱黄烟是指烟叶（）过程中遭遇原重的空气干旱和土壤干旱双重胁迫下形成的假熟烟。

A.成熟期
B.旺长期
C.旺长至成熟期
D.团棵期

单项选择题随着烟叶成熟度提高，中部烟叶厚度为（）最大。

A.未熟
B.尚熟
C.始熟
D.适熟

多项选择题多雨寡日照烟叶若烘烤工艺和技术指标调整不当，容易烤出（）

A.青烟
B.挂灰
C.花片
D.蒸片

多项选择题秋后烟在采收烘烤之前首先要（）

A.整修烤房，使其严密保温保湿
B.采收时以叶龄为主适当早采
C.趁露采烟增加炕内水分，绑竿要适中，一般每竿
D.装烟要稠，以便于增加烤房湿度

单项选择题烟叶变褐主要有两个外部因素，（）、相对湿度，两者共同决定烟叶变褐是否发生。

A.失水量
B.烘烤环境温度
C.烤房外的温度
D.高温高湿

单项选择题在变黄阶段和定色阶段控制相对低的湿度烘烤，即（）

A.变黄后期和定色初期的湿球温度≤34℃
B.变黄后期和定色初期的湿球温度≤35℃
C.变黄后期和定色初期的湿球温度≤36℃
D.变黄后期和定色初期的湿球温度≤36.5℃

多项选择题下列关于耗煤量的记载叙述正确的有（）

A.耗煤量是从点火开始到烘烤结束整个过程中耗煤总量，单位kg
B.记录每个烤次整个烘烤过程中所用各种煤的种类和用量
C.各种煤质取样1000g送有资质的单位进行煤质分析
D.根据分析结果计算所用各种煤质折合成标准煤后的质量

多项选择题散叶正常烟叶烘烤技术定色阶段烘烤操作正确的是（）

A.转火进入定色阶段后，控制湿球33℃左右
B.以1℃/2h的速度将干球温度升至46℃，稳温烘烤8-10h
C.在48℃要稳温至主脉变白、叶尖干燥
D.在52℃时要求叶片完全干燥、颜色固定

单项选择题淀粉是烤烟叶片大田期积累的重要碳水化合物，成熟的鲜烟叶中淀粉含量高达（）%左右。

A.20
B.30
C.40
D.50

多项选择题散叶烘烤时叶片倒伏是指（）

A.叶片8-9成黄
B.全黄
C.整体呈倒伏状
D.叶片主脉发软呈倒塌状

多项选择题为了兼顾试验的（），选择试验烟田和配炕烟田相结合的方法较好。

A.效果
B.目标
C.经济性
D.科学性

多项选择题从欠熟到过熟含量降低的是（）

A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.还原糖

单项选择题（）衰老程度适中，易烤性和耐烤性都较理想，比较好烤。

A.适熟叶
B.完熟叶
C.过熟叶
D.中部叶

单项选择题烟叶烘烤过程导致蒸片产生的基本环境条件（）

A.高温高湿
B.低温低湿
C.中温中湿
D.无温无湿

单项选择题田间挂牌标识定位叶，标识的内容须包括（）

A.试验名称、种植户姓名、品种、处理（重复）、移栽期、叶位
B.种植户姓名、品种、处理（重复）、移栽期、叶位
C.试验名称、种植户姓名、品种、成熟档次、叶位、采栽时间
D.试验名称、种植户姓名、品种、移栽期、叶位