A.水B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.矿物质
单项选择题下面哪种物质可以模拟铁对IRP-1的作用，使之结合到IRE？（）
A.一氧化氮B.二氧化氮C.麦角固醇D.邻苯二甲酸酯E.DHA
单项选择题下列碳水化合物中代谢过程不受胰岛素制约的是（）
A.低聚糖B.乳糖C.葡萄糖D.麦芽糖E.蔗糖
单项选择题维生素D良好的食物来源是（）
A.蛋黄B.虾皮C.奶类D.瘦肉E.蔬菜
单项选择题钙缺乏会引起的典型症状是（）
A.贫血B.皮肤出现色斑C.第二性征发育不良D.漏斗胸E.牙龈出血
单项选择题能够调节机体多种组织细胞的生长和分化功能的是（）
A.视黄醇B.视黄酸C.11-顺式视黄醛D.11-反式视黄醛E.视黄醛结合蛋白
