判断题为有效利用库内容积，应尽量堆叠码放，有时候可以超出堆码限制。
多项选择题下列属于仓储管理作业中应注意的问题是（）
A.库存商品要进行定位管理B.制作一张配置图，贴在仓库入口处C.商品储存货架应设置存货卡D.商品进出库要做好登记工作
单项选择题库房管理相关原始单据要保管（）。
A.一年B.二年C.三年D.五年
单项选择题库房的温度表、湿度仪，每（）要更换一次。
A.半年B.一年C.二年D.三年
判断题缓冻方法能最大限度地保持食品原有的外观和品质，不仅能抑制微生物、酶类的活动，降低食品的水分活性，防止食品变质，还能保持食品原有的新鲜度。
