判断题韭菜籽具有一定的温阳效果,适当食用可调节人体肝肾缺乏。()
判断题薄荷伤胃,不仅要少吃薄荷,还包括要少吃各种含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。()
判断题高脂肪、高蛋白的食物在人体内分解后,会产生较多的致癌物质,在缺乏膳食纤维的情况下,这些致癌物质会长时间地停留在结肠粘膜上,从而可诱发结肠癌。()
判断题血多临床调查数据都表明,乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。()
判断题豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高,因此适量吃豆腐是有益于健康的。()
判断题合理膳食很重要,热量与营养素分配应均衡,早、中、晚三餐的分配应分别占全天的30%、40%和30%为宜。()
判断题孕妇在围产期缺碘还会导致神经型克汀病:出现智力缺陷、聋哑、痉挛性瘫痪和斜视等症状。()
判断题经测定,炒好的青菜放15分钟,维生素C减少20%,放30分钟损失30%,放一小时降低50%。()
判断题变蔫的蔬菜不但吃口不好,维生素C大部分被破坏,蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白,不再有携氧能力,严重时会使人指甲、口唇,甚至全身出现青紫、气急等症状。()
判断题鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。()
判断题吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立刻食用,吃水果的最佳时间是饭前1小时或饭后2小时内。()。()
判断题对萎缩性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者,喝醋有一定益处,但必须把酸度降低,少量、间隔食用。()
判断题人体缺乏维生素A,易患干眼病、夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。()
判断题奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中的钙成分吸收,一片优质纯奶酪中富含的钙质、蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相比美。()
判断题绿豆用水洗净捣醉,用沸腾的开水冲,然后放入冰箱冷凉后一次饮服,解酒效果显著。()