A.禁食B.限制膳食纤维C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D.可采用中链三酰甘油作为烹调油E.用浓鸡……

单项选择题脂肪肝营养治疗原则（）。

A.控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
B.适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C.适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D.高能量、高碳水化合物、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

单项选择题胰腺疾病营养治疗原则（）。

A.控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
B.适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C.适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D.高能量、高碳水化合物、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

单项选择题胆囊疾病急性期营养治疗原则（）。

A.控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
B.适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C.适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D.高能量、高碳水化合物、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

单项选择题胃中分泌胃液，下面不属于胃液主要成分的是（）。

A.盐酸
B.胃蛋白酶原
C.黏液和碳酸氢盐
D.溶菌酶
E.内因子

单项选择题慢性胃炎选择的食物类型为（）。

A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纤维膳食
E.高盐膳食