填空题乳状液的破坏形式有三种，即：乳析、（）和聚结。
填空题纳米颗粒的基本特性包括：（）、体积效应、（）、（）及量子隧道效应等五个效应。它使纳米颗粒呈现出许多奇异的物理、化学性质，出现一些“反常现象”。
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