简答题 简述茶文化与酒文化的中国特色。

【参考答案】

（1）茶文化
茶的发现和利用是中国人对人类文化史的一大贡献，至今仍是世界三大饮料之一。世界饮茶发源于中国，中国饮茶发源于四川。
①中国人的饮茶方式，随历史的发展而不断变化。唐宋时代通行煮茶。宋元以后，改煮茶为泡茶，而且不加调料，人们尝到了茶的清香。明清以后，盛行泡茶，而且喜欢饮盖碗茶......

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