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单项选择题

A、过氧化值升高B、丙二醛含量升高C、酸价升高D、比重凝固增加油脂酸败时,中性脂肪酸分解为游离脂肪酸,造成()……

油脂酸败时,中性脂肪酸分解为游离脂肪酸,造成()。

A、过氧化值升高
B、丙二醛含量升高
C、酸价升高
D、比重凝固增加
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