A.猪肉B.羊肉C.海鲜D.野味迷迭香口味浓重，使用不宜过多，在西餐菜肴中多作为（）的调味料。……

多项选择题西餐生产工具品种繁多、形式多样，常按其用途分为（）。

A.烹调锅具
B.烹调辅助用具
C.刀具
D.其他工具

单项选择题（）蜗牛，又称苹果蜗牛、葡萄蜗牛，因其多生活在果园中，故名。

A.法国
B.意大利
C.西班牙
D.德国

单项选择题西冷就是（）。

A.牛柳
B.牛外脊
C.上脑肉
D.牛腰肉

单项选择题菲力就是（）。

A.牛里脊
B.牛外脊
C.牛眼肉
D.牛腰肉

单项选择题奶酪又名芝士、起司，以（）国奶酪较有名。

A.瑞士、美国、荷兰、英国
B.法国、美国、英国、瑞士
C.法国、瑞士、意大利、荷兰
D.法国、瑞士、意大利、墨西哥