物理机械变化：挥发，熔化，溶化，渗透，串味，脆裂和干裂，沉淀，变形化学变化：氧化，分解，水解，老化，锈蚀生理变化：呼吸作用，发芽和抽薹，后熟，胚胎发育，僵直和软化生物变化：霉腐，发酵，虫蛀和鼠咬
判断题金属化学锈蚀的产物如果是挥发性的，锈蚀将被阻止。（）
判断题绿色蔬菜在煎炒过程中， 加入醋类， 可以防止叶绿色分解。（）
判断题处于僵直期的鱼新鲜度高，食用价值大。（）
单项选择题就某一仓库害虫来说，从发育始点上升到一定温度范围内，仓库害虫能正常生长发育，活动和繁殖，这个温度范围被称为（）
A.发育始点B.有效温度C.最适温度D.不活动温区
多项选择题仓库害虫防治中的预防措施有（）
A.检疫防治B.清洁防治C.管理防治D.机械防治
