A.以Fe（OH）络合物形式存在的铁B.与蛋白质结合的铁C.与有机酸结合的铁D.与卟啉结合的铁E.血清铁血红素……

单项选择题钙的良好的食物来源是（）

A.蔬菜、水果
B.乳类及乳制品
C.粮谷类
D.蛋类
E.豆类及其制品

单项选择题有利于钙吸收的因素是（）

A.乳糖
B.膳食纤维
C.草酸
D.植酸
E.单宁

单项选择题混溶钙池是指（）

A.骨骼钙、血液中的钙
B.血液中的钙、牙齿中的钙
C.牙齿中的钙、骨骼钙
D.毛发中的钙、牙齿中的钙
E.软组织、细胞外液和血液中的钙

单项选择题人体必需微量元素包括（）

A.硫、铁、氯
B.碘、镁、氟
C.铁、铬、钴
D.钙、锌、碘
E.氯、铁、锌

单项选择题微量元素是指（）

A.人体含量很少的元素
B.食物中含量很少的元素
C.自然界含量很少的元素
D.人体吸收率很低的元素
E.人体利用率很低的元素