1.酶和底物的浓度以及他们之间的相对浓度（即他们数量的比例） 2.温度 3.PH 4.激活剂 5.抑制剂
问答题简述酶作为生物催化剂的特性。
填空题全酶中起传递电子、原子或化学基团的作用的是（）。
填空题全酶中决定酶的专一性和高效率成分是（）。
填空题维生素主要作用是作为（）的组分参与体内代谢。
填空题维生素是维持生物体正常生长所必需的一类（）有机物质。
