A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆制品C.蛋、奶类D.粮谷类E.薯类按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（……

单项选择题天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）

A.瘦猪肉
B.鸡蛋
C.牛奶
D.鱼
E.黄豆制品

单项选择题致癌因素中，最多见的是（）

A.化学因素
B.心理因素
C.物理因素
D.生物因素
E.社会因素

判断题长期输入生理盐水可引起低钾血症。

多项选择题对血清钾浓度过高者可采取的措施有（）

A.葡萄糖和胰岛素同时静脉注射
B.可用腹膜透析
C.阳离子交换树脂灌肠或口服
D.补充钙剂使细胞外液Ca²⁺增多
E.补充钠盐使细胞外液Na⁺增多

单项选择题血液缓冲系统中最重要的是（）

A.血浆蛋白缓冲系统
B.磷酸盐缓冲系统
C.碳酸氢盐缓冲系统
D.血红蛋白缓冲系统
E.氧合血红蛋白缓冲系统