脱胶毛豆油中常含有胶黏状或胶溶性杂质。所以在生产中应该将其去除，通常采用水化脱胶与中和相结合及磷酸脱胶两种方法。
问答题大豆色拉油的冬化过程是什么？
问答题色拉油的生产中原料应该怎样选择？
问答题大豆色拉油应该具备怎样的性质？
问答题在豆乳粉生产中由化学因素可引起哪些危害？
问答题在豆乳粉生产中由物理因素可引起哪些危害？
