判断题整鸡的捆扎需要用到的是已经去头的鸡。
判断题在畜肉上撒一层盐，这样可以起到杀菌的作用。
判断题蟹的初加工中，蟹要用水洗净，撕下腹甲。
判断题炒龙虾的初加工中，可以把刀插入头、胸后面把虾切断。
判断题鱼肉腌制会产生颜色变化。
