生铁和钢都是铁与碳的合金（另含有少量的Mn、Si、P、S等其他成分），纯铁含有极少量碳和其他杂质，通常叫做工业纯铁。纯铁、钢、生铁通常以碳含量的多少来划分，一般含碳量0.02—2%为钢，含碳量2--4.5%为生铁，含碳小于0.02%则称为纯铁。
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