水果蔬菜种含有大量的水分,通过自然或人工干燥处理,提高原料中可溶性固体物含量,使微生物难以活动来保存果蔬,这种加工方法称为干制。)
名词解释什么是发酵性腌制品; 发酵性腌制品名词解释定义是什么?
名词解释什么是食品强化剂; 食品强化剂名词解释定义是什么?
名词解释什么是食品添加剂; 食品添加剂名词解释定义是什么?
名词解释什么是再制醋; 再制醋名词解释定义是什么?
名词解释什么是酿造醋; 酿造醋名词解释定义是什么?