单项选择题
A.该反应的正确加料顺序为先将发烟硫酸溶于丙酮,后加入山梨糖B.该反应的正确加料顺序为将山梨糖溶于丙酮,后加入……
下图为化学合成维生素C的酮化反应,则下列说法错误的是()
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A.该反应的正确加料顺序为先将发烟硫酸溶于丙酮,后加入山梨糖
B.该反应的正确加料顺序为将山梨糖溶于丙酮,后加入发烟硫酸
C.酮化反应结束后,要进行中和反应。是先将浓度为38%的液碱在中和罐中冷却至-5℃,然后将预冷到-8℃的酮化液(含有双酮糖)一次迅速地倾入中和罐中,控制pH在7.5度~8.5
D.中和反应时,一般不建议将碱倾入酮化液中,可避免局部浓度过酸而导致双酮糖分解