Syrah Shiraz经常使用橡木桶陈年的原因是（）1.软化单宁2.增加酒精度3.增加烟熏和香料味道4.增加……

单项选择题下列酒标术语的标示与国家的匹配不正确的一项是（）

A.Denominación de Origen Calificada（DOCa）-意大利
B.Appellation d’Origine Protégée（AOP）-法国
C.Denominación de Origen（DO）-西班牙
D.Qualitätswein -德国

单项选择题在与葡萄种植的相关属于中，搭配不正确的是（）

A.Vieilles vignes -年份
B.Late Harvest -晚采收
C.Botrytis -贵腐菌
D.Eiswein -冰酒

单项选择题一颗葡萄的组成部分中，那个部分一般没有单宁。（）

A.果皮
B.果籽
C.果肉
D.果梗

单项选择题在葡萄生长中，转色期的理解不正确的的是（）

A.进入转色期，葡萄叶逐渐从绿色转变为金黄色
B.成熟期是由转色期开始
C.白葡萄逐渐转变为金黄色
D.黑葡萄逐渐转变为紫红色

单项选择题下列那组香气属于二类香气。（）

A.胡椒、甘草
B.烤面包、焦炭
C.湿石头、糖果
D.焦糖、烟草