A.苏铁素B.黄樟素C.糖苷D.黄曲霉毒素（）是饲料中存在最普遍、最严重的一种霉菌毒素，它可通过食物链对人体健……

单项选择题对称的N-亚硝胺类化合物主要引起（），而不对称的N-亚硝胺类化合物特别是有一甲基的亚硝胺主要引起食道癌。

A.肝癌
B.食道癌
C.肺癌
D.膀胱癌

单项选择题进入体内的有机磷农药在（）的催化作用下，可进行各种氧化反应而降解。

A.醇脱氢酶
B.非微粒体混合功能氧化酶
C.前列腺素
D.微粒体混合功能氧化酶

单项选择题农药对人类健康影响的最主要途径是经（）暴露。

A.注射
B.消化道
C.皮肤
D.呼吸道

判断题镉可通过食物链而富集，从而导致处于食物链高端的人类健康受到危害。

判断题所有金属可通过血脑屏障在脑内蓄积而产生明显的神经毒作用。