A.葡萄糖B.果糖C.麦芽糖D.蔗糖
多项选择题下列关于散叶烘烤工艺关键技术的描述,正确的是()
A.一般采取“两长一短、中湿慢烤”的烘烤工艺B.延长变黄阶段和定色阶段烘烤时间C.缩短干筋阶段烘烤时间D.在变黄后期至定色中期降低烘烤湿度、减慢升温速度
多项选择题黑糟烟产生的原因,可分为()几种类型。
A.蒸片B.糟片C.花片D.挂灰
单项选择题烘烤试验每个试验处理选取具有代表性的()竿烟作为样竿。
A.16B.18C.19D.20
单项选择题采用杀青烘干法测定鲜烟叶含水量,用打孔器沿叶片主脉两侧对称钻取小圆片()片,立即装入称量瓶中(每瓶随机装入50片),盖紧瓶盖并立即称量。
A.100B.150C.200D.250
单项选择题有机酸总量随成熟度的增加而增加,在打顶()后迅速增加。
A.10dB.20dC.30dD.50d