A.Chenin BlancB.ChardonnayC.MerlotD.Semillon在南非种植最广泛的白葡……

单项选择题关于RIESLING描述正确的（）

A.不可以生产甜型葡萄酒
B.可以通过在不锈钢罐等惰性容器中发酵，以保留其花香
C.澳大利亚顶级产区为Eden Valley和Barossa Valley
D.RIESLING酿造的葡萄酒具有低酸度、口感清爽等特点

单项选择题关于Eiswein描述不正确的是（）

A.由葡萄藤上冰冻的葡萄酿制而成
B.贵腐菌可以产生高质量的Eiswein
C.Eiswein不可能每年都生产
D.Eiswein价格较高

单项选择题对于Beerenauslese描述最接近的是（）

A.晚摘酒，拥有比同一产区Kabinett更浓郁的味道和饱满的酒体
B.逐串精选酒，从额外成熟期的葡萄串中挑选出来的葡萄
C.葡萄酒用逐粒选择葡萄的方式酿造，葡萄因贵腐菌作用而变为“干状”
D.葡萄酒选自感染了贵腐菌的葡萄浓缩而成的葡萄串或葡萄果实酿造而成

单项选择题关于Zinfandel描述不正确的是（）

A.Zinfandel/Primitivo是一种黑葡萄
B.California 的Zinfandel酿造红葡萄酒时，葡萄汁不可与果皮始终接触
C.需要生长在温暖环境
D.成熟后的Zinfandel味道会从草莓、覆盆子变为李子和黑樱桃

单项选择题如果因瓶塞问题导致葡萄酒和氧气有非预期接触，以下正确的是（）（1）葡萄酒会呈现较深色泽（2）可能会出现蜂蜜、焦糖和咖啡的香气（3）会造成葡萄酒氧化（4）颜色会比平时有更多的棕色

A.1，2，3，4
B.1，2，3
C.1，3，4
D.3，4