A.维持产物浓度稳定B.提高微生物活性C.防止底物抑制D.增加发酵时间
单项选择题发酵过程中的营养平衡主要影响什么()
A.底物利用率B.产物产量C.微生物生长D.以上都是
单项选择题发酵罐中为何需要保持无菌条件()
A.防止产物被污染B.促进底物分解C.增加微生物活性D.提高发酵温度
单项选择题发酵过程中,为何需要控制氧气的供应()
A.维持厌氧环境B.促进微生物呼吸C.防止氧气抑制D.提高产物溶解度
单项选择题发酵过程中,为何需要维持适当的pH值()
A.促进底物分解B.增加微生物活性C.防止产物降解D.提高氧气传递效率
单项选择题发酵过程中,如何确保发酵液的营养平衡()
A.添加适量的营养物质B.调整发酵温度C.改变发酵时间D.调整pH值
单项选择题如果发酵过程中的底物消耗过快,可能导致什么后果()
A.产物产量增加B.发酵时间缩短C.微生物饥饿死亡D.底物抑制效应降低
单项选择题发酵过程中,为什么要进行定期的样品检测()
A.监控发酵进度B.调整发酵条件C.确保产物质量D.以上都是
单项选择题发酵罐中的无菌操作主要是为了什么()
A.防止产物降解B.促进微生物生长C.防止杂菌污染D.提高底物利用率
单项选择题发酵过程中,如何调整发酵液的粘度()
A.改变底物种类B.调整温度C.改变pH值D.调整搅拌速度
单项选择题在发酵过程中,为什么要控制泡沫的生成()
A.提高产物纯度B.防止氧气进入C.维持发酵液流动性D.促进底物分解
单项选择题哪种参数不是发酵过程中常见的监控和控制对象()
A.温度B.pH值C.底物浓度D.光照强度
单项选择题为什么需要监控发酵过程中的水分活度()
A.维持微生物活性B.促进底物溶解C.防止产物水解D.防止微生物污染
单项选择题发酵罐中的压力控制主要影响什么()
A.底物浓度B.微生物活性C.氧气传递D.产物稳定性
单项选择题发酵过程中的营养物质补充主要是为了满足什么需求()
A.促进微生物生长B.增加产物溶解度C.提高底物利用率D.维持发酵环境稳定
单项选择题在发酵工业中,温度的控制通常是通过什么方式实现的()
A.添加冷却剂或加热剂B.调整搅拌速度C.改变底物浓度D.调整pH值