A.直接干燥法B.蒸馏法C.减压干燥法D.卡尔费休氏法测定蜂蜜中水分时，可采用的干燥方法是（）。……

单项选择题干式灰化的优点是（）。

A.样品大小无限制
B.消化温度可达270℃
C.挥发性元素不会损失
D.与湿法消解相比效率提高4～100倍

单项选择题食品分析过程中，反映多次平行测定结果相互接近程度的指标是（）。

A.准确度
B.灵敏度
C.精密度
D.重现性

单项选择题能反映待测离子活度的电极称为（）。

A.指示电极
B.参比电极
C.辅助电极
D.选择电极

单项选择题精制后谷物中含量降低较多的维生素是（）。

A.B族维生素
B.C族维生素
C.维生素E
D.维生素D

单项选择题人体自身不能合成，必须由食物供给的脂肪酸是（）。

A.硬脂酸
B.二十二碳六烯酸
C.亚油酸
D.油酸