A.碳水化合物的需要量B.脂肪的需要量C.蛋白质的需要量D.维生素的需要量E.无机盐的需要量平衡膳食的配置中，……

单项选择题1998年中国营养学会首次订出我国硒供给量：7岁以上人群每日均为多少微克（）。

A.40
B.50
C.60
D.70
E.80

单项选择题可降低黄曲霉毒素B1毒性的微量元素是（）。

A.碘
B.锌
C.硒
D.铁
E.钙

单项选择题使甲状腺素分泌减少，降低机体能量代谢，影响儿童生长发育，同时发生甲状腺结构的改变，是膳食中缺少（）。

A.硒
B.碘
C.锌
D.氟
E.钙

单项选择题因含草酸多而对钙吸收有影响的食品是（）。

A.豆类
B.蛋类
C.奶类
D.虾
E.蔬菜

单项选择题与人类健康关系最密切的一组微量元素是（）。

A.硒、碘、锌、铁
B.硒、碘、锌、钙
C.硒、碘、铁、钙
D.碘、锌、铁、钙
E.氟、碘、铁、钙

单项选择题含有各种必需氨基酸，接近优质蛋白的食物是（）。

A.大豆
B.鱼类
C.肉类
D.奶类
E.蛋类

单项选择题在劳动和各项活动中，影响人体热能消耗最明显的因素是（）。

A.工作性质
B.劳动强度
C.持续时间
D.熟练程度
E.环境

单项选择题基础代谢受多种因素影响，当其他因素相同时，每公斤体重每小时基础代谢耗能，哪类人群最高（）。

A.老年人
B.中年人
C.壮年人
D.青年人
E.少年儿童

单项选择题对预防某些传染病和寄生虫病至关重要的是保持（）。

A.眼睛的卫生
B.手的卫生
C.牙齿的卫生
D.头发的卫生
E.脚的卫生

单项选择题下列哪一项不属于最基本的个人卫生习惯（）。

A.勤洗手
B.勤理发
C.勤刷牙
D.勤洗澡
E.勤活动

单项选择题导致成瘾的药物中不包括哪一类（）。

A.激素类
B.鸦片类
C.镇静催眠类
D.兴奋剂
E.致幻剂

单项选择题通宵看电影，对健康十分不利，这主要是由于影剧院内空气中哪种物质浓度高（）。

A.一氧化碳
B.二氧化碳
C.二氧化氮
D.二氧化硫
E.一氧化硫

单项选择题意外伤害中最多见的是（）。

A.车祸和自杀
B.自杀和中毒
C.中毒和溺水
D.电击和烫烧伤
E.运动和劳动外伤

单项选择题如果摄入酒精超过每公斤体重多少克，就有酒精中毒的可能（）。

A.0.1~0.3
B.0.2~0.5
C.0.3~0.8
D.0.5~1.0
E.0.6~1.2

单项选择题美国将因孕期吸烟引起的胎儿低体重称为“胎儿烟草综合征”，是指胎儿体重低于（）。

A.2000g
B.2200g
C.2400g
D.2500g
E.2600g