填空题脂肪的食物来源包括（）和（）。
填空题必需脂肪酸的生理功能包括：（1）婴幼儿生长发育所必需的：（2）具有（）的屏障功能；（3）参与（）的正常代谢。
填空题脂肪的主要构成与功能成份为（）。
填空题人体会把多余的蛋白质转化为（）储存起来。
填空题蛋白质和能量同时严重缺乏的后果可产生（）。
