A.牛奶、豆浆、馒头B.肉汤、鸡汤、果汁C.油菜、菠菜、苹果D.大豆、鸡蛋、巧克力E.洋葱、大蒜、辣椒慢性胃炎……

单项选择题胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下列哪种疾病（）。

A.倾倒综合征
B.贫血
C.低血糖综合征
D.体重下降
E.营养障碍

单项选择题食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用的饮食类型是（）。

A.清流膳食
B.普通膳食
C.高蛋白普通膳食
D.半流或全流膳食
E.低蛋白普通膳食

单项选择题下列不符合慢性胃炎的膳食治疗原则的是（）。

A.食物选择不受限制
B.戒烟酒
C.保持食物酸碱平衡
D.补充多种维生素
E.少量多餐

单项选择题创伤型肠内制剂与普通型肠内制剂在氨基酸组成方面的主要不同是增加了（）。

A.总的氨基酸的数量
B.芳香族氨基酸的比例
C.支链氨基酸的比例
D.必需氨基酸的比例
E.非必需氨基酸的比例

单项选择题切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良（）。

A.空肠、回肠
B.十二指肠
C.回肠远端
D.回盲端
E.空肠

单项选择题正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于（）。

A.胃液中不含有可消化胃黏膜的酶
B.黏液一碳酸氢盐屏障的作用
C.胃液中的内因子对胃黏膜具有保护作用
D.胃液中的糖蛋白可中和胃酸
E.胃液中含有大量的碳酸氢根，可中和胃液

单项选择题胃大部切除术幽门切除的患者进食后应（）。

A.坐位30分钟
B.平卧30分钟
C.马上直立活动
D.直立30分钟
E.不受体位限制

单项选择题迟缓型便秘不应选择的食品是（）。

A.洋葱
B.大豆及其制品
C.酵母
D.粗粮
E.白酒

单项选择题慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择的食物是（）。

A.浓缩肉汤
B.牛奶
C.糊米
D.豆浆
E.烤焦馒头片

单项选择题女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时可添加（）。

A.含蛋白质食品
B.高能量食品
C.含中链脂肪酸食品
D.含短链脂肪酸食品
E.含淀粉类食品

单项选择题下列哪一项不是急性胃炎的病因（）。

A.对水生贝类过敏
B.过度饮酒
C.吃新鲜清洁的蔬菜、水果
D.摄入被某些毒素污染的食物
E.大量摄入辛辣刺激食物

单项选择题小肠大部分切除术后第一天应采用下列哪种营养支持方式（）。

A.空肠造瘘
B.胃造瘘
C.口服饮食
D.肠外营养
E.管喂饮食

单项选择题十二指肠溃疡疼痛的典型特征是（）。

A.慢性过程，反复发作
B.发作呈周期性
C.进食-疼痛-缓解
D.疼痛-进食-缓解
E.发作有季节性

单项选择题重型食管炎营养治疗一般首选（）。

A.软饭
B.口服流质
C.空肠造口
D.管饲流质
E.静脉营养

单项选择题可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置，如胃管在胃内，抽出液的pH为参考（）。

A.pH=4
B.pH=2
C.pH=5
D.pH=6
E.pH=7