简答题 培养料中加入过氧化钙有何作用？

【参考答案】

过氧化钙是白色粉末状化合物，粗制品是一种淡黄色粉末或颗粒，无毒无味，遇湿能慢慢分解放氧，生成碱性过氧化钙，不但给平菇菌丝供氧，而且还能中和菌丝生长过程中分泌的酸性物质，有利于菌丝的生长。由于氧的充足，菌丝洁白健壮，生长速度快，抗杂菌能力增强，可提高产量10%左右。