填空题转氨酶的辅因子为（）即维生素（）。其有三种形式，分别为（）、（）、（），其中（）在氨基酸代谢中非常重要，是（）、（）和（）的辅酶。
填空题变构酶的特点是：（1）（），（2）（），它不符合一般的（），当以V对[S]作图时，它表现出（）型曲线，而非（）曲线。它是（）酶。
填空题丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的（）抑制剂。
填空题与酶催化的高效率有关的因素有（）、（）、（）、（）、（）等。
填空题胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有（）、（）、（）和基，三者构成一个氢键体系，使其中的（）上的（）成为强烈的亲核基团，此系统称为（）系统或（）。
