A.丁香B.肉桂C.藏红花D.小茴香
单项选择题（）又名火焰菜，主要以球形的肉质提供食用，是欧美各国的主要蔬菜之一。
A.芜菁B.红菜头C.辣根D.防风
单项选择题下列西餐蔬菜不是叶菜类的是（）。
A.生菜B.西洋菜C.抱子甘蓝D.芜菁
单项选择题西餐中，将（）加工后浸泡于橄榄油中，常常用于沙拉的制作。
A.鳀鱼B.三文鱼C.金枪鱼D.虹鳟鱼
单项选择题（）是世界重要经济海产鱼类之一，分布在大部分海洋的底层。
A.鳕鱼B.鲈鱼C.鲨鱼D.比目鱼
单项选择题世界上不少国家把（）作为主要食用鱼类之一。
A.鳕鱼B.鲈鱼C.沙丁鱼D.虹鳟鱼
