A.构成骨骼、牙齿B.镇静神经，保护正常的心肌收缩力和肌力C.参与血液凝固过程D.供给人体能量（）不是钙的生理……

单项选择题蛋白质对于婴幼儿的主要生理作用，不正确的是（）。

A.满足生长发育的需要
B.维持组织新陈代谢
C.构成免疫抗体、激素、酶等生理活性物质
D.保温与保护

单项选择题用淮山药研粉，每日3～9g，以开水调成奶糕样服用，适用于秋季腹泻患儿（）。

A.湿热泻
B.脾虚泻
C.阳虚泻
D.气虚泻

多项选择题婴幼儿喜爱的烹调方式有（）。

A.蒸
B.煎
C.炒
D.煮

单项选择题食品添加剂的“三精”不包括（）

A.糖精
B.香精
C.味精
D.食用色精

多项选择题依据婴幼儿生长发育规律安排膳食，错误的是（）。

A.多给小儿喜好吃的食物
B.饮食不定时，想吃就吃
C.经常吃含有半粗纤维和果胶的粗粮、薯类和蔬菜等
D.汤、菜增加咸味可以促进食欲