A.茶多酚B.咖啡因C.茶氨酸D.茶黄素氧化物
单项选择题在进行茶叶香气评定时，哪种方法常用于捕捉和描述茶叶的香气特征（）
A.视觉观察B.嗅觉评估C.味觉品尝D.触觉感受
单项选择题下列哪种茶叶通常具有鲜爽甘甜的滋味（）
A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黑茶
单项选择题茶叶水分含量测定的主要目的是什么（）
A.确定茶叶的采摘时间B.评估茶叶的储存稳定性C.测量茶叶的色泽D.预测茶叶的市场价格
单项选择题在进行茶叶水分含量测定时，常用的仪器是什么（）
A.电子秤B.烘箱C.显微镜D.分光光度计
单项选择题茶叶农药残留检测的主要目的是什么（）
A.确保茶叶口感鲜美B.评估茶叶的产地质量C.保障茶叶产品的安全性D.鉴定茶叶的品种
